Cierra temporada de ostión en Teacapán con 5 toneladas

ESCUINAPA._ Al terminarse la temporada de ostión en Teacapán, se cerró el ciclo con 5 toneladas, informó Enrique Cabrales Sillas, presidente de la Cooperativa Ostrícola de Teacapán.

“Quedó un rezago pero como llegan las temperaturas que calienta el agua y empieza a llover, la salinidad se baja, ya no es recomendable consumirlo ahorita”, dijo.

Indicó que lo que quedó se resguardó para sumarlo con la cosecha que viene en la próxima siembra de semilla de ostión que inicia en octubre.

Considera que fue una buena temporada, aunque hayan sido solo 5 toneladas, porque el año pasado lo que se tuvo fue solo muestras, no se vendió y solo eran para un estudio.

Está cosecha es parte de lo que dono un grupo de chef entre los que está Andrea Lizárraga y que les permitió activar esta parte productiva de la zona.

Esperan tener una temporada más exitosa esta próxima siembra, pues ahora ya tienen también a la persona que será el proveedor de la semilla, solo queda esperar el ciclo para realizar esta labor.

La venta del ostión cosechado se mandó a Mazatlán, otra parte en el municipio y llegó un comprador de Chihuahua, el de talla mediana se llevó a ese estado.

El kilogramo se vendió en 30 pesos y el que quedó pequeño, la Cooperativa lo puso en pre cocción y se vendió a 140 el kilogramo.

“Fue una temporada regular, no fue buena porque sembramos un poquito tarde, iniciamos en febrero”, dijo.

Ahora esperan sembrar en el ciclo que inicia en octubre, esperan tener la semilla, en la siembra participan 16 personas y 3 técnicos.

Este próximo ciclo esperan que se sumen otras 4 personas y que los técnicos los sigan apoyando.

Teacapán cuenta con un área de 500 hectáreas certificadas para siembra de molusco bivalvos y pescadores de la zona están apostando a esta actividad pesquera.