Arranca la Fiesta del Agave, en Mazatlán

El evento se estará llevando a cabo el 7 y 8 de febrero, con la participación de 73 etiquetas de destilados participantes

En un ambiente que desbordó algarabía y sabores, se llevó a cabo la ceremonia de inauguración de la cuarta edición de la Fiesta del Agave, que tuvo lugar en la Casa Club de El Cid.

Una de las más importantes celebraciones del agave se puso en marcha este viernes, donde cientos de personas se dieron cita para conectar con una de las plantas más emblemáticas del país para la producción de destilados.

Durante la ceremonia inaugural, la directora de este festival, Norma Bañuelos, expresó estar emocionada por poder sacar adelante una edición más de este evento, el cual busca resaltar a la planta del maguey y sus derivados.

“Lo que queremos es que las personas conozcan, aprendan y conecten con nuestras raíces. En México tenemos el tequila, mezcal, raicilla y el bacanora, que todo bien del agave, pero el agave aparte de ser destilado es comida, toda la influencia que tenemos en nuestra gastronomía es lo que queremos presentar”.

Norma Bañuelos estuvo acompañada para el corte del listón inaugural por la cónsul de Canadá, Wendy Hardouin, así como por René Zamudio Garza, director del Centro de Atención y Protección al Turista, Mónica Sánchez, entre otras personalidades.

El evento se estará llevando a cabo los días 7 y 8 de febrero, con la participación de 73 etiquetas de destilados participantes, donde se espera la asistencia aproximada de 400 personas por día.

Durante la Fiesta del Agave, se llevaron a cabo distintas actividades gastronómicas en la que se involucra durante su proceso el agave, tal y como lo hizo la chef Carolina Zataráin en su máster class.