Estudiantes del Cbtis 51 presentan la ‘Expo-Proyecta tu Ingenio’
Estudiantes del plantel muestran su creatividad y habilidades culinarias en una emocionante presentación destacando la diversidad de la cocina mexicana.
La creatividad y el sabor se fusionaron en el evento “Expo-Proyecta tu Ingenio”, organizado por los estudiantes de la carrera de Gastronomía del Cbtis 51.
La actividad, que se llevó a cabo en las instalaciones del plantel, permitió a los estudiantes presentar una variedad de proyectos culinarios que destacaron por su innovación, originalidad y su enfoque hacia la gastronomía mexicana y global.
El evento, que tiene como objetivo fomentar el espíritu emprendedor y el desarrollo de habilidades en los estudiantes, sirvió como una plataforma para que los jóvenes demostrarán sus propuestas gastronómicas, muchas de las cuales incluyeron ingredientes locales, técnicas culinarias modernas y conceptos que fusionan la tradición con la vanguardia.
En total fueron 38 productos y stands de índole ambiental y de la salud, los que mostraron los estudiantes de Cbtis esta mañana ante los maestros que fungieron como jueces.